Kenapa kemasan food grade itu penting? Nah Sobat Gema, jika kamu sering beli makanan take away, coba deh telusuri apakah kemasannya food grade atau tidak. Hal ini dikarenakan food grade punya implikasi yang penting bagi kesehatan orang yang mengonsumsi makanan tersebut.

Untuk mengetahui lebih lanjut apa sih urgensinya dan kenapa kita harus aware terhadap isu ini, yuk kita simak aja penjelasannya dari ahli packaging Gema Pack.

Kenapa Kemasan Food Grade Itu Penting?

Sebelum memahami urgensi dari kemasan food grade, kita perlu memahami terlebih dahulu beberapa hal seperti definisi, kriteria dan contoh kemasan food grade.

1. Definisi Food Grade

Food grade adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan kemasan makanan yang telah memenuhi standar keamanan yang ditetapkan oleh pemerintah atau badan-badan keamanan makanan lainnya. Standar keamanan ini meliputi penggunaan bahan yang aman untuk makanan, serta tidak adanya bahan yang dapat merusak kualitas makanan atau membahayakan kesehatan.

Bahan yang digunakan dalam pembuatan kemasan food grade haruslah aman untuk digunakan untuk menyimpan makanan, sehingga tidak merusak kualitas makanan atau membahayakan kesehatan. Selain itu, kemasan ini juga harus memenuhi standar kehigienan yang ditetapkan oleh pemerintah atau badan-badan keamanan makanan lainnya. Standar kehigienan ini meliputi kebersihan dan kesterilan kemasan, serta tidak adanya bakteri atau kontaminan lain yang dapat merusak kualitas makanan atau membahayakan kesehatan.

2. Kriteria Food Grade

Material kemasan food grade harus memenuhi beberapa persyaratan sebelum dapat digunakan, antara lain:

1. Tidak boleh merusak kualitas makanan, seperti mengganggu rasa, bau, atau warna makanan.
2. Tidak boleh membahayakan kesehatan, seperti mengeluarkan zat yang dapat menyebabkan iritasi, alergi, atau efek samping lainnya.
3. Harus mudah dijaga kebersihannya, seperti tidak mudah menempel kotoran atau bakteri.
4. Harus tahan terhadap perubahan suhu dan kondisi lainnya yang mungkin terjadi selama proses pengemasan atau penyimpanan makanan.
5. Harus memiliki ketahanan yang cukup untuk menjaga integritas makanan selama proses pengemasan atau penyimpanan, seperti tidak mudah rusak atau sobek.

3. Contoh Material Kemasan

Berikut adalah beberapa material kemasan yang telah tersertifikasi food grade:

1. Plastik: bahan ini paling sering digunakan untuk kemasan makanan. Plastik food grade biasanya terbuat dari polietilena tereftalat (PET) atau polipropilena (PP).
2. Kertas: bahan ini umumnya digunakan untuk kemasan makanan yang tidak terlalu basah seperti biskuit, keripik, dan makanan ringan lainnya. Kertas food grade biasanya terbuat dari kayu atau bambu yang tidak terpapar bahan kimia berbahaya.
3. Aluminium: bahan ini banyak digunakan untuk kemasan makanan yang membutuhkan perlindungan terhadap oksigen dan udara. Aluminium food grade haruslah terbuat dari aluminium yang tidak terpapar bahan kimia berbahaya.
4. Kaca: bahan ini biasanya digunakan untuk kemasan makanan yang tidak mudah rusak, seperti kecap dan berbagai macam saus masak lainnya. Kaca food grade haruslah terbuat dari kaca yang tidak terpapar bahan kimia berbahaya.

Itulah pemaparan terkait kenapa kemasan food grade itu penting. Kalau ingin tau lebih banyak terkait kemasan, jangan lupa cek disini ya!

Jika kamu tertarik dan ingin bertanya seputar jenis kemasan box maupun kemasan fleksibel di GemaPack, klik disini untuk menghubungi kami via whatsapp dan berbincang dengan packaging expert dari kami.

GemaPack merupakan perusahaan terkemuka yang telah berdiri sejak 2002 dan telah menjadi partner bagi ratusan client. Saat ini GemaPack dipercaya untuk menjadi partner packaging perusahaan manufaktur otomotif terbesar di Indonesia.

Bagi sobat Gemapack yang tidak sempat ikut live session webinar Bincang Kemasan di Oktober 2022, silahkan lihat tayangan ulangnya di kanal Youtube kami dengan klik disini yaa. Dijamin akan banyak informasi yang bisa kamu dapatkan untuk menaikan level usahamu.

Nantikan informasi lainnya di website www.gemapack.co.id!